The Cadushy Distillery

De Cadushy Distillery is een leuke en leerzame activiteit op Bonaire waar je kunt zien hoe de bekende cactuslikeur van het eiland wordt gemaakt. Deze likeur heet Cadushy en wordt geproduceerd van de kadushi-cactus, een plant die veel voorkomt op Bonaire. De distilleerderij ligt in Rincon, het oudste dorp van het eiland, wat het bezoek ook meteen een cultureel tintje geeft. Een rondleiding is volledig gratis en geeft je een goed beeld van het traditionele productieproces.

Bij binnenkomst word je meteen gastvrij ontvangen en krijg je een glaasje Cadushy-likeur om te proeven. Tijdens de rondleiding leggen ze uit hoe de cactus wordt geoogst, verwerkt en uiteindelijk wordt omgetoverd tot de likeur. Je leert niet alleen over het maken van de drank, maar ook over de geschiedenis en het belang ervan voor de lokale cultuur.

Na afloop is er vaak nog ruimte om vragen te stellen of extra te proeven, en kun je natuurlijk een fles kopen als souvenir. Het is een laagdrempelige activiteit, ideaal als je iets typisch Bonairs wilt ervaren zonder dat het veel tijd of geld kost.